Recette de la liqueur de thym des garrigues
Facile.
Proportions :
200 g de thym en fleur,
un litre d’alcool à 90° acheté en pharmacie,
750 g de sucre,
un litre d’eau.
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Faire macérer le thym dans l’alcool pendant quinze jours.
Filtrer.
Ajouter le sucre mouillé avec un litre d’eau.
Bien mélanger.
Mettre en bouteilles et laisser vieillir quelques mois avant de déguster.
Digestif très digestif !!!!
