Facile.
Les Reine-Claude sont les prunes qui se prêtent le mieux à cette préparation.
Proportions :
Un kilo de prunes,
Un demi litre d’alcool de fruit acheté en pharmacie,
200 g de sucre cristallisé.
Laisser la queue aux prunes, les laver et éliminer les fruits douteux.
Liens sponsorisés:
Piquer les prunes avec un cure dent quatre ou cinq fois.
Faire un sirop avec le sucre et un demi litre d’eau. L’amener à ébullition, plonger les prunes dans le sirop.
Vider la casserole dans un bocal, et rajouter l’alcool.
Fermer et oublier six mois.
La douceur d’un repas gourmet !
