Archive for category: 27- Recettes de l’Eure

Recette de la tarte normande aux pommes et au Calva

4 admin / 25 août 2010 18 h 24 min

Recette de la tarte normande aux pommes et au Calva Facile. Faire une pâte sablée comme suit : Mélanger un œuf avec une pincée de sel et 100 g de sucre ; ensuite incorporer 200 g de farine, et enfin [...]

Liens sponsorisés:

Recette de la tarte au camembert

4 admin / 25 août 2010 18 h 23 min

Recette de la tarte au camembert Facile. Proportions : Une pâte brisée prête à l’emploi, Un  camembert, 3 œufs, 500 g de crème fraîche, ciboulette, persil, romarin, un verre de cidre, sel, poivre. Beurrer et fariner un  plat à tarte. [...]

Recette de la salade normande

3 admin / 25 août 2010 18 h 23 min

Recette de la salade normande Facile. Proportions : 500 g de pommes de terre environ, un camembert, un verre de cidre, 3 cuillères à soupe d’huile, ail, ciboulette, sel, poivre. Cuire les pommes de terres un quart d’heure dans l’eau [...]

Recette des rillettes d’Evreux

2 admin / 25 août 2010 18 h 23 min

Recette des rillettes d’Evreux Facile. Proportions : 600 g de viande d’oie désossée et sans peau, 400 g d’échine de porc, 300 g de lard maigre, sel, poivre, thym, laurier, quelques grains de genièvre, 3 verres à liqueur de calva, [...]

Recette du magret d canard au Calva

1 admin / 25 août 2010 18 h 22 min

Recette du magret d canard au Calva Facile. Proportions : 3 magrets, 1,5 kilo de pommes de pays, deux verres à liqueur de calva, 50 g de sucre, 30 g de beurre, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, [...]

Recette du lapin au cidre normand

1 admin / 25 août 2010 18 h 22 min

Recette du lapin au cidre normand Facile. Proportions : Un lapin découpé, Une bouteille de cidre, 2 oignons, 3 carottes, 500 g de champignons de couche, un petit pot de crème fraîche, thym, sel, poivre, genièvre, beurre. Faire revenir le [...]

Recette de la fondue de l’Eure

4 admin / 25 août 2010 18 h 22 min

Recette de la fondue de l’Eure Facile : Proportions : 1 camembert, 1 livarot, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, un verre à liqueur de calva, un verre de lait, une demi cuillère à café de « maïzéna », [...]

Recette du flan aux pommes et au Calva

3 admin / 25 août 2010 18 h 21 min

Recette du flan aux pommes et au Calva Facile. Proportions : 125 g de farine, 125 g de sucre plus 50 g pour les pommes, 5 pommes, 50 g plus 50 g de beurre, 4 œufs, trois quarts d’un litre [...]

Recette des croquettes de camembert

3 admin / 25 août 2010 18 h 21 min

Recette des croquettes de camembert Facile. Proportions : Un camembert, 100 g de beurre, 50 g de farine, 50 g de « maïzéna », un œuf, un verre et demi de lait, chapelure, sel, poivre, huile. Faire fondre le beurre [...]

Recette de la croûte normande

4 admin / 25 août 2010 18 h 21 min

Recette de la croûte normande Facile. Prendre des tranches de brioches rassises ; les faire griller dans une poêle beurrée. Faire des sandwiches avec de la compote de pommes. Battre des œufs avec de la crème fraîche et du calva. [...]