Recette du raffolait de l’Aisne

Recette du raffolait de l’Aisne

Facile.
Proportions :
Un litre de lait entier,
450 g de sucre cristallisé,
trois sachet de sucre vanillé.
Dans la bassine, verser tous les ingrédients, remuer, porter à ébullition, baisser le feu.
Remuer régulièrement.
Au bout de deux heures le mélange blondit. La confiture va être bientôt prête.
Stopper dés qu’elle fonce.
Remplir les pots et les retourner.
Ranger à l’endroit le lendemain.
Conserver au réfrigérateur.
Sur tranches de pain ; énergétique !

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