Recette de salade aux radis et foie de porc
Facile.
Proportions :
2 bottes de radis,
400 g de foie de porc,
huile,
vinaigre,
sel,
poivre.
Laver et couper les radis en rondelles.
Couper le foie en dés.
A la poêle, avec un peu d’huile, cuire quelques instants les dés de foie de porc.
Déglacer avec un trait de vinaigre.
Ajouter les rondelles de radis et cuire une minute.
Saler et poivrer.
Servir tiède.
Une entrée originale, facile et délicieuse !
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