Recette des œufs au foie gras
Facile.
Proportions :
Par œuf :
Une cuillère à soupe de crème fraîche,
30 g de foie gras ,
10 g de beurre,
poivre,
fleur de sel.
Beurrer le ramequin et le tapisser de foie gras.
Verser l’œuf entier, sans crever le jaune.
Ajouter la crème fraîche.
Poivrer et saupoudrer de fleur de sel.
Cuire dix minutes au four préchauffé à 180 degrés.
Etonnant et délicieux !
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